ZUPPA DI CIPOLLE CON CAPRINO E PANCETTA

La zuppa di cipolle è una delle ricette che per prime ho sperimentato cimentandomi ai fornelli tanto tempo fa. E’ stata ed è ancora uno dei piatti più controversi nelle discussioni sul cibo in famiglia. C’è chi sostiene che sia di difficile digestione e chi invece la ama e mangerebbe di continuo proprio come me. …

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